Ediția jubiliară a evenimentului „Weekend hibernal la Cârlibaba”, desfășurată în perioada 13-15 februarie 2026, la Pensiunea Mario & Ema, a fost un real succes, fiind probabil cea mai bună ediție de până acum. Au participat 60 de persoane, confrați și invitați, între care și câțiva din partea SC Târgu Neamț. Deși, ca structură, evenimentul a respectat tipicul edițiilor precedente, de această dată, la moment aniversar, am ales o altă abordare atât în ceea ce privește asocierea oenogastronomică, cât și la selectarea backgroundului sonor. Trebuie spus că la succesul acestei ediții a contribuit și creșterea calității serviciilor (restaurant, cazare, SPA) oferite de gazdele noastre.
Cum Crama Viișoara, partenerul acestei ediții, produce vinuri -atât albe, cât și roșii-, de calitate, prima seară a fost dedicată vinurilor albe (Spumant Chardonnay Brut, Opera; Fetească Regală, Via Maria; Chardonnay Conu Albu; Tămâioasă Românească, Nostalgia; Chardonnay Barrique David), iar cea de a doua vinurilor roșii (Spumant Pinot Noir Roze Brut, Opera; Cabernet Roze, Conu Albu; Fetească Neagră, Conu Albu; Merlot Conu Albu; Cuvée Ioan). Am fost onorați de prezența la vârf a Cramei Viișoara: Gheorghe Albu, proprietar, și Alexandru Daniel Procovanu, oenolog. Ne-am bucurat de prezentarea cramei, făcută cu șarm de către proprietar, dar și de detaliile tehnice ale vinurilor, prezentate de oenolog.
Înainte de cina festivă, câțiva din „nucleul dur” al cavalerilor vinului prezenți au savurat o degustare blitz cu cele patru vinuri premium din seria „Academia Purcari” 2019 (Rară Neagră, Fetească Neagră, Saperavi și Viorica Orange).
Bucătăria pensiunii a trecut cu bine peste provocarea pe care i-am lansat-o de a ne servi cu preparate autentice din produse locale, dar și corect asociate cu vinurile servite. Și în acest an, „prânzul haiducesc”, servit pe terasă, cu porc la proțap și tot felul de „ceaune” a fost bine primit de către participanți.
În seara de vineri, la cina de întâmpinare, am avut bucuria de a asista la recitalul „One Man, One Guitar, One Show”, susținut de prof. Alexandru Marius Aluncărițe („Tipul cu chitara”). La cina festivă, atmosfera a fost susținută de DJ Mihai și DJ Dan, care au reușit „să simtă sala” și să ne scoată la dans.
Una peste alta, „Weekend hibernal la Cârlibaba”, ediția a zecea, ne-a adus vinuri, mâncare și muzică bună, toate într-o atmosferă plăcută și echilibrată, de autentică prietenie cavalerească.
In Honorem Dei et In Honorem Vini!
Eques Dragoș Danubianu
Legat I.Bucovina
