În perioada 5-7 decembrie 2025, Legatul Bucovina a organizat o nouă (cea de a cincea) excursie de documentare în Republica Moldova. Au participat 12 confrați, însoțiți de familii.
Vineri a fost o zi plină. Primul obiectiv vizitat a fost Rezervația Cultural Istorică Orheiul Vechi. În ciuda timpului neprietenos, am putut admira o zonă superbă pe malul râului Răut și -obiectivul cel mai important- Mănăstirea rupestră din secolul XI, încă funcțională. A urmat vizitarea cramei Château Vartely, recent retehnologizată, un prânz cu feluri de mâncare corect potrivite cu vinurile din pachetul de vârf al cramei, Taraboste. Seara, ne-am cazat în Chișinău, la Vila Verde. Moș Nicolae, alias confratele Alexandru Sapojnic, nu ne-a pus nimic în pantofi, în schimb ne-a pus în pahare, o degustare de șase vinuri moldovenești, atent selecționate și prezentate de somelierul Roman Rotarov. Am cunoscut vinuri interesante de la cramele Bahu, Divus, Sălcuța Eno, Kara Gani Ciotra și Vornic Winery. A urmat o cină gustoasă și o discuție la un pahar de „divin” din colecția confratelui Alexandru Sapojnic.
Ziua de sâmbătă a fost dedicată capitalei Chișinău. De dimineață, am făcut, cu autocarul, un tur ghidat al orașului. Bine documentată, Laurenția Zaharia ne-a purtat prin toate raioanele capitalei, prezentându-ne istoria fiecărei zone, dar și principalele clădiri și obiective. A urmat inevitabila ședință de cumpărături, la magazinele din zona centrală. Seara, am dat curs invitației de a participa la Balul Anual al Cavalerilor Vinului din Republica Moldova, desfășurat la Mi Piace, una dintre cele mai bine cotate săli de evenimente din Chișinău. Un meniu excelent, asociat cu vinuri pe măsură și cu un background muzical variat și decent.
În ultima zi, după un popas de „alimentare” la magazinul WineTime, aparținând confratelui Aurel Morar. A urmat o vizită la Mănăstirea Căpriana, cea mai veche mănăstire din Republica Moldova, având o biserică domnească de pe vremea lui Alexandru cel Bun. Periplul nostru în Republica Moldova s-a încheiat cu o vizită cu degustare de vinuri la Crama Tudor, o cramă inedită, dezvoltată în jurul gospodăriei proprietarului. Tudor Aghenie vinifică în manieră tradițională soiuri internaționale. În mod surprinzător, vinurile sunt păstrate în pivnițe săpate -pe trei nivele succesive- cu acces chiar din locuință. Degustare a fost însoțită de un prânz tradițional cu sarmale și plăcinte la cuptor și acompaniată de un taraf al localnicilor din comuna Sadova.
In Honorem Dei et in Honorem Vini!
Eques Dragoș Danubianu, Legat I Bucovina
