Le vin fait partie intégrante de l’identité européenne et l’ Ordo Equestris Vini Europae (Ordre européen des chevaliers du vin) a pour objectif de préserver ce patrimoine culturel commun dans toute sa diversité et de le transmettre aux générations futures.

La Confrérie revendique sa tradition auprès des ordres chevaleresques médiévaux, en particulier l’Ordre de Saint-Georges de 1273, 1308 et 1468 respectivement, dont elle reprend les principes fondamentaux de la chevalerie, à savoir l’honneur, la dignité et la morale chrétienne.

L’Ordo Equestris Vini Europae ne néglige pas non plus les œuvres de charité ou le mécénat dans le domaine des arts, guidant son action par ce concept :

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Ce n’est que lorsque l’on a surmonté l’envie et que l’on commence à s’engager pour les autres que l’on devient vraiment un homme noble, un chevalier… “.
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