Site-ul oficial al Ordo Equestris Vini Europae - Consulatul România
7
7

6
2
2

3
3

Doctrina

Echidistanți față de confesiuni, politică, economie și interesele de castă, cavalerii vinului acționează:
  • pentru cultura vinului și pentru omagierea și prezentarea vinului nobil;
  • pentru stiința și cercetarea legate de vin;
  • pentru ceea ce este adevărat, bun și frumos cât și pentru petreceri cultivate;
  • pentru schimbarea în mai bine a chestiunilor legate de trai și de vin;
  • pentru valorile creștine, deoarece centrul sacral al Ordinului European al Cavalerilor Vinului este înrădăcinat în simbolul credinței noastre;
  • pentru adevărata nobilime a spiritului, așadar, funcțiile cavalerești sunt distinse prin voluntariat și funcții onorifice; în acest sens, ele sunt de folos obștesc și nu sunt îndreptate spre profit;
  • pentru opere sociale, caritabile și inițiative culturale și științifice;
  • pentru implinirea unei înalte revendicări istorice, sociale și culturale, deoarece Ordinul European al Cavalerilor Vinului își are rădăcinile în tradiția ordinelor cavalerești ale Evului Mediu, în special în cea a Ordinului Sf. Gheorghe din 1273, respectiv 1308 și 1468;
  • pentru cultivarea valorilor cu caracter de ideal, a ținutelor spirituale nobile și a prețioasei prietenii cavalerești;
  • pentru demnitatea omului și pentru comunitatea europeană de valori;
  • pentru identitatea europeană și pentru apartenența europeană naturală;
  • pentru pace, deoarece bogăția vinului demonstrează rodnicia păcii.
„IN HONOREM DEI et IN HONOREM VINI”